Promuovere le eccellenze enogastronomiche biologiche e biodinamiche del territorio italiano raccontando le storie delle strutture, delle persone, dei loro prodotti, attraverso un portale che diventa luogo di conoscenza di ciò che funziona bene nel nostro Paese e lo rende unico nel mondo.
Di Antonella Alberici
L’etica dell’alimentazione parte dalla consapevolezza del profondo legame dell’uomo con il proprio ambiente. La salute del pianeta è, infatti, inevitabilmente collegata alla nostra salute. Vediamo come.
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